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祭りだワッショイ 大根の葉っぱ編

前回の日記に書きましたが、大根祭り開催中です。

前回レシピをお願いしたらコメントで教えてくださった方

ありがとうございます。かなりぱくらせてもらいましたaicon_bbs14.gif


大根の葉の行方baby01.gif

①前回書いた簡単レシピにプラスアルファ
 かりっと焼いた油揚げに、ごまとしらす干を加えてごま油で炒める。
 細かく切った大根の葉を加えて炒める。
 しょう油とちょこっと七味をふってできあがり。

②大根菜飯
 うさぴーさんのレシピ(前回の日記のコメント欄)参考

③茹でた大根の葉(茎中心)を塩もみしてつける。
 細かく切って食べる。野沢菜みたいでおいしいです。

④まとめて茹でて余った大根の葉は細かく切って冷凍中。
 お味噌汁や炒め物にぽいと入れていただく予定。


大根の葉は時間が経つにつれ、本体より早く弱ってきたので

全部調理しちゃいました。(冷凍中のもあるけど)

大根の葉をこんなに有意義に使ったのは初めてなので

達成感があります。イエーイhiyoko08.gif

すごくおいしかったし、栄養もかなりありそうです。

今度スーパーで買った大根にも葉っぱがついてたら

活用したいと思います。futaba.gif


大根本体については又次回書きたいと思います。

(葉っぱの調理に目がいってしまって、本体は今ゆっくりと祭り開催中♪)

今回はかなり更正ポイントアップなんじゃな~いk-up02.gif ←調子のり中


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テーマ : 簡単おいしいレシピ
ジャンル : 結婚・家庭生活

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コメント

イヤンっ(*^^*)

採用して頂き、ありがとv-278i-1e-342さんデスe-247
市販の大根には、なかなか付いてないけど、見つけたらまた作ってみてネン(^^♪
わっしょいわっしょいv-441

ちょっと遅れちゃったんですが訪問、コメントありがとうございます♪
大根葉はけっこうおいしいですよね。
でもなかなか葉がついて売っているのがなくって(*≧m≦*)ププッ
また遊びにきます!

大根の葉っぱは①に書いてあったのにご飯を混ぜ、混ぜご飯にして食べたりするのがお薦めですv-238

最近は大根の葉っぱがついてる状態で売ってるとこがなくて(特にスーパー)残念ですv-40

コメントありがとうございました(^o^)私はまだまだ料理初心者で…大根の葉っぱが食べれること自体知りませんでした。とっても美味しそうですね!

コメントありがとうございます

>うさぴーさん
とんでもない、こちらこそありがとうございました。美味しかったですヨンv-16わっしょい継続中ですe-370

>凛さん
ほんとスーパーでは切って売ってますよね。
今度葉っぱついてるがあったら早速買いましょー。v-91是非又来てくださいi-55

>RYOさん
混ぜご飯いいですねーv-426
冷凍したので又つくってみますv-16
これから葉っぱつきの大根を探してしまいそうです。

>ぷぷくさん
おいしかったですよーv-218
大根の葉っぱって普段あまり見ないですが、すごく栄養あるような気がするんです。今度葉っぱついてるのがあったら是非たべてみてくださいねv-10

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又遊びにてくださいね

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だら だら子

Author:だら だら子
ニートな主婦だら子です。
出不精。なまけもの。
家事の中で掃除が一番苦手。
でも、いろいろなことに興味あります。

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